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6. 와인 잔은 왜 모양이 다를까? 와인잔의 종류와 역할에 대해 와인을 마시다 보면 잔의 모양이 유독 다양하다는 생각이 듭니다.어떤 잔은 크고 둥글며, 어떤 잔은 길고 슬림합니다.처음 와인을 접하는 분들 사이에서는 “잔이 그렇게까지 중요할까?”라는 궁금증이 생기기 마련입니다.하지만 와인 잔의 형태는 단순한 디자인 차이가 아니라, 와인의 향과 맛을 어떻게 느끼게 할 것인지에 대한 고민에서 만들어진 결과입니다.같은 와인이라도 어떤 잔에 담기느냐에 따라 인상이 달라질 수 있습니다. 와인 잔의 기본 역할와인 잔의 가장 중요한 역할은 향을 모아주고, 입안으로 들어오는 와인의 흐름을 조절하는 데 있습니다.와인의 풍미는 맛보다 향에서 느껴지는 비중이 크기 때문에, 잔은 향을 효과적으로 모아 코로 전달하는 도구라고 볼 수 있습니다.또한 잔의 입구 각도와 크기는 와인이 혀의 어느 부.. 2026. 1. 16.
5. 와인 보관법 제대로 알기 (냉장고 보관은 괜찮을까?) 와인은 보관 환경에 따라 맛과 향이 달라지는 술입니다.구매한 순간부터 마시기 전까지 어떤 환경에 놓이느냐에 따라 와인의 상태가 크게 달라질 수 있습니다.온도, 빛, 습도 같은 요소는 와인의 숙성 속도와 산화 정도에 직접적인 영향을 주기 때문에 기본적인 보관 원리를 알고 있는 것이 중요합니다.일반적으로 와인셀러에 보관하는 것이 와인에게는 베스트이겠지만 모든 가정에서 와인셀러를 가지고 있는 것은 아니기 때문에, 와인을 실온에 두어도 되는지, 냉장고에 넣어도 괜찮은지에 대한 고민이 많습니다.결론부터 말하자면 상황에 따라 가능하지만, 목적에 따라 주의가 필요합니다. 와인 보관에 적합한 기본 환경일반적으로 와인을 보관하기에 가장 적합한 온도는 약 12도에서 15도 사이입니다.이 온도에서는 와인이 급격하게 변화하.. 2026. 1. 16.
4. “샴페인 있나요?”에서 시작된 이야기, 모든 스파클링와인이 샴페인은 아니다. 와인샵에서 일하다 보면 손님들께서 “샴페인 있나요?”라고 물어보시는 경우가 종종 있습니다.하지만 이야기를 조금만 나눠보면, 꼭 프랑스 상파뉴 지역에서 생산된 ‘진짜 샴페인’을 의미하는 경우만은 아니었습니다.대부분은 거품이 있는 와인, 즉 스파클링 와인 전반을 떠올리며 샴페인이라는 표현을 사용하시는 경우가 많습니다.탄산이 들어간 와인은 모두 샴페인이라고 생각하는 인식에서 비롯된, 어찌 보면 자연스러운 오해라고도 할 수 있습니다.그래서 오늘은 많은 분들이 헷갈려 하시는 샴페인과 스파클링 와인의 차이를 한 번 정리해보려고 합니다. 스파클링 와인이란?스파클링 와인은 이름 그대로 탄산감이 느껴지는 와인을 뜻합니다.와인 안에 자연스럽게 생성된 이산화탄소가 남아 있어 거품이 나는 와인을 통칭하는 말입니다.프랑스, 이.. 2026. 1. 16.
3. 레드와인·화이트와인·로제와인·오렌지 와인까지! 와인 종류에 대하여 와인 종류, 이렇게 나뉩니다.와인을 처음 접하면 가장 먼저 마주하게 되는 구분이 레드와인, 화이트와인, 로제와인입니다. 이름은 익숙하지만, 실제로 무엇이 어떻게 다른지 명확히 설명하기는 쉽지 않습니다. 색깔만 다른 술이라고 생각하기 쉽지만, 와인의 종류는 만드는 방식과 포도 사용법에서부터 차이가 시작됩니다.이 글에서는 레드와인, 화이트와인, 로제와인 그리고 오렌지와인의 차이를 초보자도 이해하기 쉽게 정리해보겠습니다. 와인 종류는 어떻게 나뉘는가와인의 색은 단순히 포도의 색으로만 결정되지 않습니다. 중요한 것은 포도 껍질과 함께 발효하느냐, 분리하느냐입니다. 포도 껍질에는 색뿐 아니라 탄닌과 풍미를 좌우하는 성분이 들어 있기 때문에, 이 과정을 어떻게 거치느냐에 따라 와인의 성격이 달라집니다. 레드와인, .. 2026. 1. 15.
2. 초보자가 실패하지 않는 와인 고르는 법 처음 사는 와인, 이것만 알면 충분합니다!와인을 처음 고르려 하면 예상보다 훨씬 어렵게 느껴집니다. 진열대에는 수많은 병이 있고, 라벨에는 낯선 외국어와 숫자가 가득합니다. 가격도 천차만별이라 무엇을 기준으로 선택해야 할지 막막해지기 쉽습니다. 하지만 와인은 전문 지식이 있어야만 고를 수 있는 술은 아닙니다. 몇 가지 기본 기준만 알고 있으면 초보자도 충분히 만족스러운 선택을 할 수 있습니다.이 글에서는 와인을 처음 접하는 사람이 실패 확률을 줄일 수 있는 현실적인 선택 기준을 정리해보겠습니다. 1. 복잡한 스타일보다 단순한 와인부터 시작하기와인에는 오크 숙성이 강한 와인, 향이 매우 복합적인 와인, 숙성 잠재력이 긴 와인 등 다양한 스타일이 존재합니다. 하지만 초보자에게 이런 요소들은 오히려 부담이.. 2026. 1. 15.
1. 와인이 처음인 사람을 위한 기본 용어 정리 바디감·탄닌·드라이, 이 정도만 알아도 충분하다!와인을 처음 접하면 맛보다 먼저 낯선 용어에 막히는 경우가 많습니다.라벨이나 설명에 적힌 단어들이 어렵게 느껴지지만, 사실 몇 가지 핵심 용어만 이해해도 와인을 훨씬 편하게 즐길 수 있습니다.오늘은 와인 초보자가 가장 자주 접하는 기본 용어를 정리해보겠습니다. 1. 바디감(Body)바디감은 와인을 입에 머금었을 때 느껴지는 무게감과 질감을 말합니다.보통 가볍다, 중간이다, 묵직하다고 표현합니다.라이트 바디: 가볍고 산뜻한 느낌미디엄 바디: 균형 잡힌 느낌풀 바디: 묵직하고 진한 느낌바디감은 알코올 도수, 당도, 숙성 방식 등에 따라 달라집니다. 2. 탄닌(Tannin)탄닌은 주로 레드와인에서 느껴지는 떫은맛의 근원입니다.포도 껍질, 씨, 오크통 숙성 과정.. 2026. 1. 15.
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