웬티 서던 힐스 까베르네 소비뇽 2021 솔직 리뷰

오늘은 최근에 마셔본 와인, 웬티 서던 힐스 까베르네 소비뇽 2021에 대한 솔직한 후기를 가져왔다.
얼마 전 친구가 집에 안마시는 술들을 제공해 줘서 마셔보게 되었다.
이 와인은 미국 캘리포니아의 리버모어 밸리에서 온 친구인데, 가격대비 생각보다좋았다.
선물 받은거라 가격은 검색해봄!

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제미나이가 말아주는 와인설명 덧붙인다.

 

웬티 서던 힐스 까베르네 소비뇽 2021에 대한 자세한 설명

웬티 서던 힐스 까베르네 소비뇽 2021은 미국 캘리포니아의 리버모어 밸리에서 생산된 와인입니다. 리버모어 밸리는 캘리포니아의 대표적인 와인 산지 중 하나로, 1883년부터 와인을 만들어 온 유서 깊은 와이너리, 웬티 빈야드가 위치해 있습니다.

와인의 특징

이 와인은 까베르네 소비뇽 품종을 주축으로 만들어졌으며, 종종 쁘띠 시라와 같은 다른 품종이 소량 블렌딩되기도 합니다. 이는 와인에 복합미와 구조감을 더해주죠. 웬티 빈야드는 19세기부터 이어져 온 보르도 품종의 클론을 사용하며, 이 지역의 독특한 떼루아를 잘 담아냅니다.

 

향과 맛?

코를 대자마자 블랙베리, 블랙커런트 같은 검은 과실 향이 풍성하게 온다.
바닐라와 오크 향도 은은하게 느껴지고, 생각보다 탄닌감이 부드러운 편이다~
까베르네 소비뇽 하면 생각할법한 묵직하고 떫은맛이 아니라 이 와인은 목 넘김이 정말 편안해서 꿀떡꿀떡 마실수있다.
과일 맛이 주를 이루면서도 쌉쌀한 다크 초콜릿과 약간의 스파이시함이 느껴진다.
균형감이 좋아서 한 병 금방 뚝딱 가능!
 
 
 

• 바디: ●●●●○ (미디움+)
• 당도: ●◐○○○ (드라이 하긴 하지만 사알짝 오프드라이 느낌, 그래서 더 먹기 좋은)
• 산도: ●●●○○ (미디움, 적당한 산도)

 

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푸드 페어링?

보통 까베르네 소비뇽은 스테이크 같은 고기랑 잘 어울릴것 같지만 이번에는 밥먹으면서 그냥 까다보니,
사실 다이어트 중이라 굴소스랑 참치액젓으로 간한 양배추 참치 덮밥이랑 같이 먹었는데, 생각보다 잘어울려서 놀라버렸다.
그냥 갈비 같은 한식이랑도 잘 어울릴 것 같고 무난한 테이블와인으로 추천하겠다.
가격은 검색해보니 2만원 내외인것 같다. 근데 샵에서도 본적이 없는 것 같고 데일리샷에도 없어서 딱히 어떻게 구해야할지는 모르겠다.하하
 
 

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총평

 

웬티 서던 힐스 까베르네 소비뇽 2021은 복합적인 맛과 향을 기대하기보다는, 부담 없이 편안하게 즐길 수 있는 와인을 찾는 분들에게 추천하며 와인 초보자들도 쉽게 접근할 수 있을 와인인 것 같다. 사실 와인 초보때는 단게 최고라고는 하던디...
가성비가 좋은편인거 같고 한두번쯤 재구매해도 나쁘지 않겠다 싶은 와인. 돈없을 때~