1. 와인이 처음인 사람을 위한 기본 용어 정리

바디감·탄닌·드라이, 이 정도만 알아도 충분하다!

와인을 처음 접하면 맛보다 먼저 낯선 용어에 막히는 경우가 많습니다.
라벨이나 설명에 적힌 단어들이 어렵게 느껴지지만, 사실 몇 가지 핵심 용어만 이해해도 와인을 훨씬 편하게 즐길 수 있습니다.
오늘은 와인 초보자가 가장 자주 접하는 기본 용어를 정리해보겠습니다.

 

 

1. 바디감(Body)

바디감은 와인을 입에 머금었을 때 느껴지는 무게감과 질감을 말합니다.
보통 가볍다, 중간이다, 묵직하다고 표현합니다.

• 라이트 바디: 가볍고 산뜻한 느낌
• 미디엄 바디: 균형 잡힌 느낌
• 풀 바디: 묵직하고 진한 느낌

바디감은 알코올 도수, 당도, 숙성 방식 등에 따라 달라집니다.

 

2. 탄닌(Tannin)

탄닌은 주로 레드와인에서 느껴지는 떫은맛의 근원입니다.
포도 껍질, 씨, 오크통 숙성 과정에서 생기며, 입 안이 살짝 마르는 느낌이 들 수 있습니다.

• 탄닌이 적으면 부드럽게 느껴지고
• 탄닌이 많으면 단단하고 강한 인상을 줍니다

와인의 구조와 숙성 가능성을 판단하는 중요한 요소 중 하나입니다.

 

3. 드라이(Dry)

드라이는 흔히 “떫다”로 오해되지만, 실제로는 당도가 낮다는 의미입니다.
즉, 단맛이 거의 없는 와인을 드라이하다고 표현합니다.

• 단맛이 거의 없음 → 드라이
• 단맛이 느껴짐 → 스위트

드라이 와인도 과일 향은 충분히 느껴질 수 있습니다.

 

4. 산도(Acidity)

산도는 와인의 상큼함과 생동감을 담당합니다.
산도가 높으면 입안이 깔끔해지고, 낮으면 부드럽고 둔한 인상을 줍니다.

화이트와인이나 스파클링 와인에서 특히 중요한 요소로 작용합니다.

 

5. 아로마(Aroma)와 부케(Bouquet)

• 아로마: 포도 품종에서 자연스럽게 나는 향
• 부케: 숙성과 발효 과정에서 생기는 복합적인 향

초보자라면 “향이 난다” 정도로 느껴도 충분하며, 정답은 없습니다.

 

6. 피니시(Finish)

피니시는 와인을 삼킨 뒤 맛과 향이 얼마나 오래 남는지를 뜻합니다.
여운이 길수록 피니시가 길다고 표현합니다.

---

 

와인은 정답을 맞히는 술이 아니라, 자신의 취향을 알아가는 과정입니다.
처음부터 모든 용어를 이해할 필요는 없고, 오늘 소개한 기본 개념만 알아도 와인을 훨씬 편안하게 즐길 수 있습니다.

천천히 마시고, 느끼고, 기록하다 보면 어느 순간 와인이 자연스러워질 것입니다.